茶颜悦色预谋已久的养成之路|超级观点
品牌本地化的好处和局限性都很明显。
好处是本地顾客对茶颜悦色有包容心,愿意陪伴品牌的成长。如果有人对损害品牌的文化价值,身为本地顾客的忠实粉丝会主动帮助品牌澄清。
外地人对茶颜悦色的好评,被他们视作对长沙的好评,外地人的差评也会被当作对长沙的差评。因为他们把品牌当作自己城市的文化标签,是本土文化的一部分。
局限性也很明显,就是这种本土化的品牌属性会限制品牌走出长沙。如果说现阶段的茶颜悦色是打赢了在长沙的侧翼战,那么下一步的重点是从侧翼战转向进攻战,把区域性的品牌推向更大的区域。
中国风
茶颜悦色的中国风可能是被谈论最多的话题了,从产品命名到门店设计,茶颜悦色都明显地走高颜值中国风路线。
不管有意无意,茶颜悦色确实踩中了风口。
如果说喜茶是行业里的苹果(喜茶创始人也是乔布斯的迷弟),有鲜明的极简苹果风。
奈雪是行业里的粉色系,不管是名字还是品牌特点,都特别适合年轻女性(奈雪创始人专门为年轻女性的手掌大小设计杯子,专门为方便她们自拍重新设计店面)。
那么茶颜悦色就是行业里独树一帜的那个品牌,她没有追随喜茶的极简工业风,也没有追随奈雪的粉嫩软萌风,也没有像其他品牌那样面目模糊(如果让你一句话形容一点点、书亦、coco有什么特点,通常很难描述)。
我们认为茶颜悦色的中国风最大的启发,不是高颜值也不是国潮趋势的把握,而是敢于不跟随头部品牌的定力。
目前的新茶饮品牌,要么全部跟随头部品牌,要么毫无个性。只能靠性价比和行业红利生存,一旦头部品牌下沉,或蜜雪冰城上移,大多数品牌都要在巨头的围攻下消失。
养成系
养成系品牌不同于传统品牌。
养成系品牌和顾客的关系是平等的,其他品牌则是俯视的。有媒体说:
其它新茶饮品牌把公众号当“官宣”的传播工具,而茶颜则把公众号当成朋友圈在用心打理,品牌情商高下立判。茶颜把成长路上遇到的各种开心与烦心事都记录下来,与粉丝分享。
在茶颜公众号,总有唠不完的嗑、打不完的趣,还有评论区各种长篇“秀恩爱”,显得鲜活、真诚而有趣。
茶颜悦色甚至对自己的产品问题也发布在自媒体上,创始人的人设也是低调有趣的:
在茶颜悦色公众号出品的漫画里,创始人吕良就是一个每天骑着电动车来回穿梭、经常被顾客误认为是店门口的摩的师傅、羽绒服破洞了用胶布贴上接着开公司年会的“非霸道总裁”。
小票上的一句 “等我们有钱了就去告山寨” 成为热搜话题,看似偶然背后则是核心粉丝的长期支持和品牌运营团队良好的网感。
在产品命名方面,茶颜悦色与顾客共创,让顾客帮忙出谋划策。譬如“筝筝纸鸢”这款产品的名字就是这样征集过来。有的产品下架了,顾客一呼吁又再次上架。
养成系品牌的另一个典范是太二酸菜鱼,品牌为自己的忠实顾客开了一个专门店:
养成系品牌已经是正在发生的趋势。江小白、完美日记、太二酸菜鱼、茶颜悦色、小米手机等都是养成系品牌的成功案例。
生态位
生态位的关键是差异化。
在物种进化中有 "性状趋异" 的现象:很多生态位重叠的物种仅仅是因为形态差异,就获得了生存空间。例如宠物狗,都处在同一个生态位,但是有各种不同的品种。
在商业世界中也有生态位现象。
号称是硅谷教父的杰弗里·摩尔,曾经对新兴行业最终的市场格局进行过有趣的阐述:不妨想象森林中有大猩猩、狒狒和猴子三种动物。
茶颜悦色门店
茶颜对自己的定位非常清晰:新中式花果与茶。如果说奈雪、喜茶、蜜雪冰城是森林里的大猩猩,茶颜就是聚焦专有市场的狒狒。
茶颜的产品特点也在刻意寻找差异化,有媒体说:
茶颜悦色也是个异类。喜茶以奶盖茶闻名,奈雪最初以水果茶见长,鹿角巷火于黑糖,放眼整个行业,产品类型目前无外乎这三种。
而茶颜悦色的产品,“茶底+奶+奶油+坚果碎”的组合品牌认知度,几乎都是一个类型品牌认知度,几乎没有第2家这么卖。
在区域上,她专注长沙市场;在价格上,她占据了独特位置;在产品上,她创造了独特的产品组合;在品牌上,她有不同于整个行业的中国风;在运营上,她有独特的养成系。这一切的操作使她占据了一个独特的生态位。
所以你很难认为茶颜悦色是踩中了风口才成功的,她的每一步都刻意避开了森林里的猩猩。
并且她的每一个环节都是相互赋能的,聚焦长沙降低了物流成本,保证了高性价比的产品,也形成了长沙本地顾客的认同。本地顾客的认同一方面是聚焦导致的,一方面也是品牌有意引导的效果,养成系的运营方式更加夯实了本土顾客的认同。
品牌的成功也造就了排队的盛况,这对降低成本好处巨大。用吉姆·科林斯的增长飞轮来看,茶颜悦色的增长飞轮是:聚焦本地→高性价比和本地认同→高进店率→降低成本→高性价比。
哪有什么一见钟情,都是预谋已久。
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